肝機能改善と内臓脂肪燃焼食材：《大豆》と《お酢》
ブルーベリー　クランベリー　ラズベリー　　
３種のベリーで健康に美しく！
　
たとえ、体に良いとわかっていても、ちょっと抵抗があるのがお酢ですね＾＾。
私もそうなんです。
「お酢を飲みたいけど続かない」「美味しくないので・・・」という声が私の周りにも多いです。
そんな皆さんに（私も＾＾）おすすめなのが『虚空蔵麦酢』です。
　
『虚空蔵麦酢』のモットーは、
　
「美味しく飲んで、ずっと続けること」。
　
そのためにもろみから生まれた発酵大麦エキスに、ポリフェノールを多く含むブルーベリー果汁、
ビタミンC、キナ酸を含むクランベリー果汁をブレンド。 ジュース感覚で飲めるから、
初めての方でもお子様でも、抵抗なくおいしく続けられます。
　

　
実は、この麦酢の主原料のエキス、麦焼酎「いいちこ」の製造過程で生まれたもの。
栄養素を豊富に含み、タンパク質がアミノ酸に分解され、
体内への吸収・利用効率がよい状態になっています。
麦酢に含まれるのは、すべて大麦と、発酵によって引き出された天然由来の栄養素。
クエン酸サイクルで有名なクエン酸や、
発芽玄米などに含まれるGABA（ギャバ）、
ポリフェノール、オリゴ糖などが含まれます。
発酵大麦エキスを飼料とした家畜の研究などから、
脂肪の取りすぎに対するさまざまな有用性が明らかになりました。
研究所では、そのメカニズムを分析するとともに、
さらなる大麦の可能性についても研究を進めています。
　
さっそくトライあるのみですね♪
　
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バナナ酢のおおまかな作り方♪
　バナナ酢[毒出し]ダイエット
バナナ1本に、リンゴ酢２００ｃｃ＆黒砂糖か氷砂糖をお好みで適量。
バナナは１ｃｍくらいの輪切りにし、砂糖と一緒にリンゴ酢の中に入れる。
電子レンジで1分弱チンする。
常温で保存できますが、夏場は冷蔵庫がいいですね＾＾。
　
ヨーグルトに混ぜたりして、美味しくいただいて下さい(^_^)
　

バナナ酢[毒出し]ダイエット
　
Amazon.co.jp 商品紹介
Amazon.co.jp 「ヘルス＆ビューティーストア」オープンを記念して、
酢ムリエの第一人者・内堀光康さんにブレンドしていただいたデザートビネガー。
　
デザートビネガー「飲むアサンブラージュの酢」250ml
B000GTFOII
　
ぶどう（シャルドネ、カベルネソービニヨンなど）、ブルーベリー、カシス、りんご、ラズベリーの
5種類の果実酢とトマトのみを原料に発酵させたベジタブルビネガー、
そしてりんご、ブルーベリー、カシス、
ラズベリー、クランベリー、ライムの6種類の果汁をブレンド。
そこにローズヒップも配合してボディーを添えました。
うすめて飲むだけではなく、ヨーグルトやパンにつけても美味しくお召し上がりいただけます。
　
「アサンブラージュ」というフランス語は、普段の暮らしの中では耳慣れない言葉かもしれませんが、
ワインの世界では、ボトル詰めをする前の段階で、複数の葡萄の品種のワインや
仕込み年数の違うワインをブレンドすることにより、単一品種だけでは表現できない奥行きのある
複雑な味わいを造りだす技法を指します。これは、品質をより一層高めるために細心の神経を使う作業
です。酢の世界においても、
同様に単一品種の果実酢だけではなく、複数の果実酢をブレンドすることによって、
お互いにない特長を補いあい、またお互いの良い特長をより高めあい融合しあうことを目的として、　
このアサンブラージュの技法(高品質化のブレンド)を取り入れました。　　
　
　　
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黒酢もろみ
　
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体に効く!酢をおいしくたっぷり食べるレシピ―血液サラサラ、疲労回復、ダイエットに!
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